カラダにうれしいレシピがいっぱい!九州野菜でおいしい生活!

九州野菜のセットには、自然農法ならではの普段見慣れない野菜や珍しい野菜が入っていることがあります。そんな時はお客様から、「どうやって食べたらいいの?」「美味しく食べるレシピはないの?」といったお声をいただくこともしばしば…。そんな疑問にお応えするべく、野菜のプロフェッショナルが立ち上がりました!九州野菜をもっと美味しく食べたい方や九州野菜の美味しい秘密を知りたい方に必見のレシピ&情報が満載です!

5月の旬野菜レシピ

そらまめと米粉で作る野菜スコーン
「福岡県産 そらまめ」(2017)

優雅なティータイムに!
初夏に旬のそらまめ

そらまめは初夏限定で旬の時期が短いので、今月中にしっかりと堪能しておきたいですね。九州野菜のそらまめは茹でていただくだけでも美味ですが、ペースト状にしてスコーン生地に混ぜて焼き上げると優しく深い味わいのある野菜スコーンになりますよ。 記事を読む

野菜ソムリエ上級プロ/美養食研究科
丸田みわ子さん監修
●プロフィール
野菜ソムリエの頂点である野菜ソムリエ上級プロの一人、丸田みわ子さんが無農薬・無肥料で安心安全な九州野菜の野菜の魅力を伝えるおいしい知恵を書いて下さることになりました!
丸田みわ子さんについてはコチラ

スタッフの一押し

▼九州野菜スタッフが今の季節の一押しレシピをご紹介!
ご紹介するのは、過去に紹介した新たまねぎのレシピ、「「新たまねぎ」とタコのカルパッチョ」です♪

ピン 「新たまねぎ」とタコのカルパッチョ

レシピ一覧

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