カラダにうれしいレシピがいっぱい!九州野菜でおいしい生活!

九州野菜のセットには、自然農法ならではの普段見慣れない野菜や珍しい野菜が入っていることがあります。そんな時はお客様から、「どうやって食べたらいいの?」「美味しく食べるレシピはないの?」といったお声をいただくこともしばしば…。そんな疑問にお応えするべく、野菜のプロフェッショナルが立ち上がりました!九州野菜をもっと美味しく食べたい方や九州野菜の美味しい秘密を知りたい方に必見のレシピ&情報が満載です!

今月の旬野菜レシピ

きゅうり
「福岡県産 胡瓜」(2018)

猛暑の水分調整に!
四葉胡瓜と塩昆布のカラフル和え

九州野菜のスーヨー(四葉)という品種の胡瓜はイボが多く、歯切れもよく、味が濃いのが特徴です。夏バテで食欲がない時に食べたくなる一品です。記事を読む

野菜ソムリエ上級プロ/美養食研究科
丸田みわ子さん監修
●プロフィール
野菜ソムリエの頂点である野菜ソムリエ上級プロの一人、丸田みわ子さんが無農薬・無肥料で安心安全な九州野菜の野菜の魅力を伝えるおいしい知恵を書いて下さることになりました!
丸田みわ子さんについてはコチラ

スタッフの一押し

▼九州野菜スタッフが今の季節の一押しレシピをご紹介!
ご紹介するのは、過去に紹介した新たまねぎのレシピ、「新たまねぎとタコのカルパッチョ」です♪

ピン 新たまねぎ

レシピ一覧

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