カラダにうれしいレシピがいっぱい!九州野菜でおいしい生活!

九州野菜のセットには、自然農法ならではの普段見慣れない野菜や珍しい野菜が入っていることがあります。そんな時はお客様から、「どうやって食べたらいいの?」「美味しく食べるレシピはないの?」といったお声をいただくこともしばしば…。そんな疑問にお応えするべく、野菜のプロフェッショナルが立ち上がりました!九州野菜をもっと美味しく食べたい方や九州野菜の美味しい秘密を知りたい方に必見のレシピ&情報が満載です!

11月の旬野菜レシピ

春菊と鮭の季節の白がゆ
「福岡県産 春菊」(2017)

無農薬の春菊!
九州野菜で温かいお粥

秋冬の葉物野菜の代表“春菊”は、独特の薫りが人気で鍋物やお浸しとして、昔から親しまれている野菜ですね。茹ですぎるとせっかくの風味が逃げてしまうので、無農薬の春菊で生に近い状態でいただきましょう。 記事を読む

野菜ソムリエ上級プロ/美養食研究科
丸田みわ子さん監修
●プロフィール
野菜ソムリエの頂点である野菜ソムリエ上級プロの一人、丸田みわ子さんが無農薬・無肥料で安心安全な九州野菜の野菜の魅力を伝えるおいしい知恵を書いて下さることになりました!
丸田みわ子さんについてはコチラ

スタッフの一押し

▼九州野菜スタッフが今の季節の一押しレシピをご紹介!
ご紹介するのは、過去に紹介した赤そら豆のレシピ、「赤そら豆のキャロットラペ」です♪

ピン 赤そら豆のキャロットラペ

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