カラダにうれしいレシピがいっぱい!九州野菜でおいしい生活!

九州野菜のセットには、自然農法ならではの普段見慣れない野菜や珍しい野菜が入っていることがあります。そんな時はお客様から、「どうやって食べたらいいの?」「美味しく食べるレシピはないの?」といったお声をいただくこともしばしば…。そんな疑問にお応えするべく、野菜のプロフェッショナルが立ち上がりました!九州野菜をもっと美味しく食べたい方や九州野菜の美味しい秘密を知りたい方に必見のレシピ&情報が満載です!

2月の旬野菜レシピ

金平風キノコの大根おろしがけ
「福岡県産 大根」(2017)

農薬未使用なので
生で食べれる大根おろし

九州産の栄養が詰まった無農薬の大根を、大根おろしとして贅沢に使った一品です。大根は生で食べると殺菌効果のある栄養素を生きたまま体内に取り込むことが出来ます。きんぴらにしたエリンギ、えのき茸、ごぼうも九州野菜から送られる食材です。記事を読む

シニア野菜ソムリエ/美養食研究科
丸田みわ子さん監修
●プロフィール
野菜ソムリエの頂点であるシニア野菜ソムリエの一人、丸田みわ子さんが無農薬・無肥料で安心安全な九州野菜の野菜の魅力を伝えるおいしい知恵を書いて下さることになりました!
丸田みわ子さんについてはコチラ

スタッフの一押し

▼九州野菜スタッフが今の季節の一押しレシピをご紹介!
ご紹介するのは、過去に紹介した大根レシピ「生姜の効いたブリ大根」です。体もポカポカになりますね♪

ピン 生姜の効いたブリ大根

レシピ一覧

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