約1110年前(平安時代)から代々農家を続けてきた筋田家。現在の当主は「筋田 靖之」さんです。
筋田さんは勉強熱心な方です。毎年、同じものを作るのではなくどうやったらもっと美味しくなるかなど、常に努力されています。
日々の栽培の中で農薬や肥料を使わないで育てると植物が強くなるということに思い当たり、試しに薬を使わずに栽培してみたところ自分以外の田んぼには害虫がいるのに、自分の田んぼには害虫が寄りつかなかったそうです。それから無農薬、無肥料での栽培を志したということでした。
当時は無農薬・無肥料でお米を作るというのは不可能だという考えが強く、筋田さんの噂は農業協会青年部の中ですぐに広がったそうです。
多くの農家さんが筋田さんの真似をして、無農薬・無肥料栽培に挑戦しようとしましたが、プロの農家さんでも減農薬栽培までで、無農薬、無肥料栽培はできませんでした。農薬と肥料を使わないで育てるという事は経験、技術を持っていても大変難しい事なのです。
自然や動物や人が大好きな筋田さんは以前、合鴨農法(合鴨に虫をたべてもらったり、田んぼを泳がせて泥をかき回して稲の育ちをよくさせる農法)をしていました。しかし、山からくる動物や猛禽類に合鴨達が襲われてしまう事があたった為「合鴨農法」はやめました。
現在は、農薬と肥料を一切使わない「自然農法栽培」一筋で頑張っています。

筋田さんは約3.2ヘクタール (東京ドームより1周り小さいくらいの大きさ)の田んぼでお米を育てています。筋田さんの土地は山々に囲まれており土の性質は粘土質の田んぼです。粘土質の田んぼは収穫量は少なくなるがお米の味がとっても美味しくなるそうです。
綺麗な土と豊かな環境の中で10年以上農薬も肥料も使わずに育てているお米が「筋田さんのコシヒカリ」なのです。

農薬、肥料を10年以上使わないで栽培してきた筋田さんの田んぼには驚く事に害虫が全くいません。何年も何年も試行錯誤を繰り返し、無農薬・無肥料栽培を続けてきた結果畑中の農薬と肥料が完全に抜けて土自体に力が付き、肥料を与えて無理に成長させなくても害虫を寄せ付けず、病気に負けない強くて美味しいお米が出来たのです。

他の農家さんでも無農薬栽培をしているところはあります。しかし、無農薬栽培を始めて数年は畑の中に農薬が残っており、農薬を使わなくても植物は土の中に残っている農薬を吸ってしまいます。(それでも農薬を使用して育てた植物に比べれば限りなく0には近いです。)
また、それは肥料についても同じことが言えます。昨年使った化学肥料は何年も土に残ります。 無農薬栽培を始めて数年は農薬(虫除けなど)を使用せず土の成分に化学肥料が残っているので害虫が寄ってくる。無農薬栽培のお野菜やお米に虫がよくついているのは完全に化学肥料が抜けきっていないからなのです。

「kyushu-yasai」基準完全無農薬・無肥料栽培の野菜を目指します！

我々「九州野菜」は、未来を生きる子供たちのために、安全で美味しい野菜を生産している九州の農家と契約をしています。
基本的には、どんな種類の農薬も一切使用していない畑で栽培され、出来る限り、肥料さえも使わずに（化学肥料、有機肥料を問わず）栽培された野菜を提供することを目標にしています。
これらの条件を満たした栽培をするためには、優れた土壌微生物が活性化した豊かな土の栄養分だけで野菜を栽培することが必要で、この両方をクリアできる農家は、全国的にも数えるほどしかいないのが現状です。

「kyushu-yasai」が販売する作物は、この基準を目指した野菜、お米です。
一部、JAS基準のものや減々農薬野菜も含まれますが、無農薬や無肥料、無化学肥料で栽培された野菜をお取り寄せできる体制を整えています。