「kyushu-yasai」基準完全無農薬・無肥料栽培の野菜を目指します！

我々「九州野菜」は、未来を生きる子供たちのために、安全で美味しい野菜を生産している九州の農家と契約をしています。
基本的には、どんな種類の農薬も一切使用していない畑で栽培され、出来る限り、肥料さえも使わずに（化学肥料、有機肥料を問わず）栽培された野菜を提供することを目標にしています。
これらの条件を満たした栽培をするためには、優れた土壌微生物が活性化した豊かな土の栄養分だけで野菜を栽培することが必要で、この両方をクリアできる農家は、全国的にも数えるほどしかいないのが現状です。

「kyushu-yasai」が販売する野菜は、この基準を目指した野菜、お米です。
一部、JAS基準のものや減々農薬野菜も含まれますが、無農薬や無肥料、無化学肥料で栽培された野菜をお取り寄せできる体制を整えています。

福岡県認証農産物安心をお届けする為に情報を公開します。

今回、ご紹介している柴田さんちのお米は日本穀物協会の農産物検査を受けていません。その為、法律上「未検査米」という表記になります。
しかし、より厳しい基準の福岡県認証農産物として登録されています。
これは財団法人運営しており、農薬、化学肥料の基準値の5割以下という、減農薬農家と無農薬栽培農家対象とした認証制度です。
お米一つ一つに認証番号がついており、ネット上で登録されているお米の詳細が観覧できるようになっています。

福岡県糸島市、白糸滝の麓の長野川の清流で「柴田さんちのお米」は育ちました。みんなから愛される作物を作りたいと、10年以上も前から除草剤や農薬、化学肥料を一切使わずない栽培方法で試行錯誤を繰り返しながら努力してきました。
有機肥料には生協と提携された養鶏場の鳥糞を使っています。この鳥たちも餌などを厳重に管理しながら育てられている自然に近い鳥です。この有機肥料は雨に濡れてしまっても全く匂いがしないそうです。

除草剤は使いません。主にジャンボタニシを利用して雑草の発生を抑え、自然に近い栽培を行っております。
それでも草はでてくるので、その時は人の手で丁寧に除草していきます 。この除草作業は体重が数キロ落ちてしまうほど大変な作業なのです。

たくさんの人に喜んでもらいたい。そんな思いで日々努力しています。